カフェを開いてみたいという夢を抱いている人はかなりの数だけいると思います。会社などに所属しないで自分の世界で仕事ができるという点において魅力を感じる人が多いのではないでしょうか。しかしカフェにおいて料理の味で差別化を図ることはなかなか困難です。よほどの世界的な一流シェフでなければ不可能です。

そこで内装をオシャレにすることによって差別化を図るのです。つまり内装がとても重視になってきます。

内装をオシャレにする秘訣はテラスです。テラスは外を歩いている人であっても自然と目にするものであるため、ここを重視することは当然なのです。

次にただ内装をオシャレにするだけでは理想的ではありません。最近増えているノマドワーカーというターゲットにオシャレだなあと感じてもらえるような内装でなければいけないということです。ノマドワーカーのような新しいスタイルは若者が多いです。最近の若者はおとなしい傾向にあるため、内装もおとなしく控えめでありながらもオシャレな感じにすると、お客を集められそうです。